Por qué empezar el día de forma sana es importante

“Un desayuno sano te ayuda a activar tu metabolismo y estabiliza el azúcar en sangre.”

- Linda O'Byrne Nutricionista

Hay una buena razón por la que se al desayuno se le llama la comida más importante del día. Un desayuno saludable ayuda a poner en marcha tu metabolismo, estabiliza el azúcar en sangre y te da la energía necesaria para afrontar lo que el día te depare.

Rompe el ciclo de los carbohidratos

Antes de empezar con una dieta baja en carbohidratos, ¿qué tomabas para desayunar? La mayoría de nosotros optamos por cereales azucarados o tostadas cargadas de carbohidratos. El problema de estas opciones es que te hacen empezar el día en el ciclo de los carbohidratos. Esto significa que para media mañana tus niveles de energía darán un bajonazo, haciendo que tengas antojo de más azúcar y carbohidratos.

 

Así que, en lugar de eso, empieza tu día con un desayuno bajo en carbohidratos, como una tortilla con queso, pimientos rojos y champiñones. Es rica en grasas saludables, carbohidratos complejos y proteínas, lo que significa que la energía se liberará más lentamente y que te sentirás lleno/a hasta la próxima comida.

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